喝葡萄酒的禁忌有哪些 喝葡萄酒要注意些什么

葡萄酒，历史悠久，据《史记·大宛列传》记载：西汉建元三年（公元前138年）张春奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可见，早在西汉中期，中原地区的农民就已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。

如今，葡萄酒以其独特的魅力，走进了千家万户，无论是亲朋聚会，还是商务宴请，都少不了它的身影。常喝葡萄酒的你，知道喝葡萄酒要注意些什么么？让鑫庄园酒业和您一起来了解下吧。

美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration）曾发布报告称，饮用添加了咖啡因的酒精饮料十分危险。为什么呢？原来，同时饮用咖啡和葡萄酒不但会有损心脏机能，更可能引发严重的心脏病。人们喝了含有咖啡因的刺激性饮料后会感到精神清爽，并产生一种自己饮入的刺激性饮料根本不多错觉，这将可能诱导你喝下越来越多的酒。

酒精被消化系统吸收后，会随着血液流向人体的各个器官，包括胃、心脏、肝、肾脏和大脑。进入大脑的酒精能使人从极端的兴奋状态急转至极端的失望状态，不仅刺激血管，使血液循环加速，加重血管的工作负担，还影响人体的新陈代谢。

鑫庄园酒业提醒您：如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼，可以间隔着饮用，但二者间隔的时间最好在三小时以上。

猛吃火锅，豪爽牛饮：

冬天，喊上三两好友，开上几瓶红酒，围成一圈吃火锅是再完美不过的了。然而，这本该是开开心心的事，有时候却闹得不甚愉快。究其原因，竟然是猛吃火锅加上大肆饮酒惹的祸。重口味的火锅与烈酒容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃系统，导致胃溃疡等疾病的突发。

鑫庄园酒业提醒您：为了您的肠胃健康，朋友小聚时请适量，别让您的亲人为您担心。

醋和葡萄酒不要同食：

葡萄酒和醋都有一个神奇的功能，那就是改善睡眠质量。但，葡萄酒最好不要和醋一起食用。为什么呢？当然不是因为同食用葡萄酒和醋会对身体产生危害，而是因为醋会让葡萄酒口感变得很差。高质量的葡萄酒，口感平衡、香醇、优雅，这种葡萄酒的酸度、酒精度、香味、单宁融合在一起，非常平衡。但是醋具有强烈的酸味，食用了醋之后，再喝葡萄酒，醋的酸味会打破葡萄酒的平衡，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

鑫庄园酒业提醒您：吃沙拉的时候要注意沙拉中是否拌了醋，小心你的葡萄酒变味。如果你想提升葡萄酒的口感，不妨来一杯柠檬水，柠檬水中的柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。

除了上述注意事项外，在喝葡萄酒的时候，如果您已经开瓶了，最好一次性喝完。如没有一次性喝完，储存时间也不应超过72小时，否则将影响葡萄酒本身的风味。